６月２９日
昼食
- ・鶏肉の生姜焼き
- ・ひじき煮
- ・スナップエンドウのたらマヨ和え
- ・カブとキュウリの昆布和え
- ・レタススープ
生姜がよく効いていて食欲がわくメニューでした。
６月２８日
昼食
- ・牛丼
- ・サラダ
- ・小松菜じゃこナムル
- ・味噌汁
牛丼はしっかりとした味付けで美味しいと好評でした(^^)牛が苦手な方は豚丼に変更し提供させて頂きました♫
６月２６日
昼食
- ・たらの野菜あんかけ
- ・皮付き新ジャガの揚げ煮
- ・オクラのおかか和え
- ・味噌汁
今日は利用者さんからリクエストがあった、新ジャガの揚げ煮です。新ジャガのホクホクとした食感と甘辛い味がご飯に合います‼︎今回も皆さんに高評でした。
おやつ
今日は手作りの、黒糖わらび餅の抹茶ソースバナナトッピングでした。暑い一日だったので、冷んやりスイーツが美味しいです。
夕食
- ・チーズハンバーグ
- ・ごぼう巻きの煮物
- ・ほうれん草のお浸し
- ・味噌汁
今日はボリュームがあるチーズハンバーグです❤︎お昼がさっぱりとしていたので皆さん良く食べていました。ごぼう巻きの煮物が味が染みていて美味しいです。
６月２５日
昼食
- ・鶏肉とブロッコリーの炒め煮
- ・ひじき煮
- ・しらすおろし
- ・味噌汁
ひじき煮が美味しい！と特に人気でした、皆さんよく噛んで食べました(^^) 噛む事は唾液の分泌を良くして、消化吸収も助けます。
６月２４日
昼食
- ・とろ玉豚キャベツ
- ・ちくわと冬瓜の炊き合わせ
- ・菜の花辛子和え
- ・味噌汁
とろ玉キャベツはふんわりとした食感で優しいお味でした(^^)菜の花辛子和えが少しピリっとして美味しいです。
夕食
- ・さんまの煮付け
- ・ソーセージとチンゲンサイのソテー
- ・えのきのさっぱり和え
- ・味噌汁
色鮮やかで栄養満点なメニューです。骨がなく柔らかいので、どんな方でも召し上がっていただけます。
６月２２日
昼食
- ・ネバトロ丼
- ・豚肉と蓮根の煮物
- ・小松菜のおかか和え
- ・お吸い物
今日は夏バテ予防にネバトロ丼でした!色合いもよく利用者さんからも、食欲がそそるね！美味しい！と大好評でした。納豆、オクラ、とろろそれぞれに味付けがされているのでそのままで召し上がっていただきました。
夕食
- ・ハヤシライス
- ・サラダ
- ・大根ときゅうりのゆかり和え
- ・オレンジ
ハヤシライス、具沢山で美味しいです(^^)
６月２１日
昼食
- ・若鶏の唐揚げ
- ・サラダ
- ・茄子の煮浸し
- ・味噌汁
今日はやわらぎの人気メニュー、唐揚げでした。お肉は一口サイズで小さめ、柔らかく食べやすいと人気です。茄子の煮浸しも美味しいですよ。
６月２０日
おやつ
今日はお誕生日会で、お昼は川口のふぁむさんで外食でした(^^)おやつはこの季節ぴったりの紫陽花ゼリーです。複雑な色合いが紫陽花のようで見た目にも楽しいデザートでした。珍しいおやつに皆さん喜ばれていました
６月１９日
昼食
- ・チキンチャップ
- ・じゃがいも煮
- ・インゲン和え物
- ・味噌汁
チキンチャップは、玉ねぎの甘さがおいしいと人気でした。じゃがいも煮は優しい味付けになっております。
夕食
- ・五目中華炒め
- ・餃子
- ・搾菜と豆腐の油炒め
- ・中華スープ
夕は中華でした。野菜がたくさん入っていて、栄養満点です☺️搾菜と豆腐の相性抜群でした！
６月１５日
昼食
- ・茹で豚の香味ソース
- ・サツマイモの甘煮
- ・キャベツのごま味噌和え
- ・お吸い物
今日は気温が暑かったので、さっぱりとしたメニューでした。食欲が落ちてる利用者さんもしっかりと召し上がっていました(^^)
おやつ
お昼がさっぱりだったので、おやつは手作りのバナナケーキでした。しっとりモチモチしたケーキは皆さんに大好評でした。完熟バナナだったのでお砂糖は控えめでも十分甘味がありました。
６月１３日
昼食
- ・鶏肉のネギ塩炒め
- ・茄子のカニ風味あんかけ
- ・きゅうりのドレッシング和え
- ・味噌汁
メインの鶏肉ネギ塩炒めは、焼いてる時からネギの美味しそうな香りがフロアに広がりました。そして、茄子とカニカマが意外と合います。
６月１２日
昼食
- ・あじの山椒焼き
- ・大根のえびあんかけ
- ・インゲンの土佐煮
- ・味噌汁
あじの山椒焼き、香りが良いです。大根のえびあんかけも大根が柔らかく、えびの風味が美味しいです(^^)
６月１１日
昼食
- ・青椒肉絲
- ・カブの煮物
- ・ブロッコリーの磯和え
- ・味噌汁
青椒肉絲は色とりどりのピーマンが綺麗です(^^)
６月８日
昼食
- ・豚肉のくわ焼き
- ・高野豆腐の煮物
- ・とろろ
- ・味噌汁
くわ焼きは下味がしっかりついていて美味でした。高野豆腐は栄養価が高いのでぜひ食べていただきた食材です。
夕食
- ・豚肉のピカタ
- ・ツイストマカロニサラダ
- ・インゲンの煮物
- ・味噌汁
豚肉のピカタ、ふんわりとしていて美味しいです。
６月７日
昼食
- ・サーモンの塩焼き
- ・かぼちゃの甘煮
- ・春雨ドレッシング
- ・オクラ納豆
- ・味噌汁
やわらぎの煮物はとても美味しいと評判ですが、中でもかぼちゃの煮物は絶品です。味がしっかり染みていますが、濃くなく優しい味わいです。今回は甘煮ですので甘味が強く、春雨サラダの酸味と相性です。
６月５日
昼食
- ・揚げ魚の野菜あんかけ
- ・豚肉と茄子の炊き合わせ
- ・なめ茸和え
- ・きゅうりの漬物
- ・味噌汁
お酢が入ったあんかけはさっぱりとしていて美味しいです。今日はやわらぎの畑で利用者さんが収穫したキュウリを浅漬けにして皆さんに食べて頂きました(^^)これから夏野菜がどんどん収穫出来るので皆さん楽しみにされています！
夕食
- ・豚肉のスタミナ焼き
- ・サツマイモのレモン煮
- ・マカロニサラダ
- ・味噌汁
さつまいもとレモンは、いずれもビタミンＣとビタミンＥが豊富に含まれています。さつまいものビタミンＣは、デンプンに守られているため熱損失が少なく、効果的に摂取でき、食物繊維も豊富なので便秘の改善にもつながります。
６月１日
昼食
- ・ツナと水菜の冷製スパゲッティ
- ・ポテトサラダ
- ・コンソメスープ
冷製スパゲッティ、さっぱりしていて美味しいです。生の水菜は、義歯の方は食べにくいのでドレッシングをかけてクタッとさせました。
５月３１日
昼食
- ・カツ丼
- ・ビーンズサラダ
- ・味噌汁
- ・デザート
ボリューム満点のカツ丼。お肉が柔らかく食べやすいです。ビーンズサラダはビタミン、ミネラルが豊富で栄養満点です！今日はデザートにマンゴーがつきました。
５月２９日
昼食
- ・カジキの香味焼き
- ・田舎がんも煮
- ・春菊の磯和え
- ・味噌汁
お魚は全て骨抜きです。春菊は少しクセがありますが、苦味があまり出ないよう調理しており食べやすいわねと高評でした！どんな野菜もしっかり食べて頂けるよう調理員さんが工夫しています。
５月２８日
昼食
- ・ポークカレー
- ・サラダ
- ・りんご
やわらぎのカレーは野菜たっぷりです。カレーが苦手な方は別メニューを用意しました(^^)
夕食
- ・豚肉の生姜焼き
- ・煮物
- ・人参の甘酢和え
- ・味噌汁
生姜焼き皆さんお好きなようで完食されている方が多くいました！
５月２５日
昼食
- ・厚揚げと野菜炒め
- ・ぜんまいの煮物
- ・モヤシナムル
- ・味噌汁
歯の悪い方は細かく切って提供しています。ぜんまいの煮物はどこか懐かしい味がするとおっしゃっていました。
おやつ
- ・手作りみかんゼリー
暑い日だったので、ゼリーがとても美味しいです。手作りなので優しい味わいでした。
夕食
- ・ナポリタン
- ・ミモザサラダ
- ・コーンスープ
ナポリタン初めて食べたわ、という方もいらっしゃいました。
甘辛くて美味しいわね。と人気でした。
５月２４日
昼食
- ・しそ入りとり天
- ・煮物
- ・トマトペンネ
- ・味噌汁
畑で採れたシソを使った鶏胸肉でとり天は、とても柔らかく、皆さんほとんど完食されていました。 シソの風味が食欲をそそります。
